水果精深加工“链”动未来：新疆汇源引领产业多元化发展新篇章

金秋时节，硕果累累，伽师大地弥漫着丰收的喜悦。新疆汇源新梅产业发展有限公司借助水果精深加工的强劲动力，推动产业多元化发展，为伽师县乃至喀什地区的经济高质量发展注入澎湃活力。

10月29日，新疆汇源新梅产业发展有限公司厂区内，苹果香四溢，原料收购现场热闹非凡。数十辆满载苹果的卡车在工作人员的精心指挥下，有序驶入加工厂，展现出一幅繁忙而有序的丰收画卷。

伽师县水果批发商吾甫尔江·依明说：“今年我已向汇源供应伽师新梅3000多吨。目前每天还在供应300到500吨苹果，计划再供应3万吨左右。这些苹果均来自伽师县及周边县域。”

走进公司加工车间，全自动化生产线正高速运转，工人们各司其职，井然有序。苹果经过清洗、破碎、分瓣、压榨、浓缩等9道工序的智能化生产流程，最终转化为高品质苹果浓缩汁等产品。

新疆汇源新梅产业发展有限公司生产总监陈长高介绍：“我们从9月15日开始收购加工苹果，加工生产线非常先进，全自动化，采用了世界上先进的低温真空技术，有效地保证了产品质量和水果原口感。目前每天苹果吞吐量约600吨，产成品在110吨左右，已累计加工苹果8000吨。”

新疆汇源新梅产业发展有限公司于2021年12月落户伽师，总投资10亿元，是一家集生产、加工于一体的大型综合性果汁生产企业，年加工能力超10万吨。凭借卓越的生产工艺和产品质量，公司在行业内树立了标杆。近年来，公司紧密结合伽师丰富的水果资源，不断优化产业链布局，加大投资，对生产线进行改造升级，自去年11月起开始生产苹果浓缩汁，进一步推动了伽师及喀什地区优势特色产业的发展。

新疆汇源新梅产业发展有限公司总经理陈新华表示：“公司产品包括新梅汁、苹果汁、桃汁等，主要销往北上广深等一线城市及全国各地，涵盖餐饮、商场、线上电商等渠道。”

随着市场需求的持续增长以及消费者对高品质果汁需求的日益提升，新疆汇源新梅产业发展有限公司始终秉承“绿色、健康、可持续发展”的理念，通过科技创新和市场拓展来延伸产业链，强化链条环节，弥补短板，从而提升产品价值链的整体竞争力，显著提高了产品的市场收益率，为优势特色产业集群矩阵的发展注入了强大动力。目前，公司的产值已达到10亿元。与此同时，带动周边就业2000余人，极大地推动了地方经济的多元发展，为地区经济增添新的活力。

新疆汇源新梅产业发展有限公司员工阿尔孜古丽·图尔迪分享道：“我来自夏普吐勒镇，已在汇源公司工作两年，目前担任灭菌机操作工，月薪4500元。在这里，我不仅获得了稳定的收入，还学习到了多项先进技术，我对现在的工作感到非常满意。”

同为该公司员工的库尔班沙·买买提表示：“我大学专业是食品加工技术，毕业后选择回到家乡，在汇源新梅产业发展有限公司找到了对口岗位。能够学以致用，我感到非常高兴，目前我的月薪超过了5000元。”

作为“中国新梅之乡”，伽师县已形成了以新梅为核心的特色林果产业体系。新疆汇源新梅产业发展有限公司的多元化发展策略，不仅为伽师县引入了先进的果汁加工技术，还促进了当地兴业富农、经济稳步增长。

展望未来，新疆汇源新梅产业发展有限公司总经理陈新华信心满满：“公司将进一步丰富产品线，完善产业链，形成从种植到果品供应、榨汁、分销、配套物流、餐饮住宿一体化的完整产业闭环，带动社会效益和综合效益翻番增长，助力伽师县一、二、三产业的融合发展。”